GledekNews-Lotim. Satu lagi tempat angkringan (nongkrong) anak muda millenial hadir di Kota Selong. Namanya Audy Café and Resto, di Jalan Diponegoro Nomor 17 A Selong. Dengan sajian kuliner lokal dan internasional, para chef berpengalaman akan memanjakan pengunjung dalam rasa, suasana dan alunan musik. Tentu saja ditambah dengan internet gratis (wifi) bagi pengunjungnya.
‘’Kita kemas sedemikian rupa supaya anak muda betah berada dalam café,’’ kata owner Audy Café and Resto, Suhairiah, S.Kom saat grand opening café tersebut, Rabu (19/8). Tidak hanya itu, suasana artistik yang ditawarkan diusahakan seperti tuntutan pembangunan pariwisata kedepan, yakni MICE (Meeting, Incentive, Conventions and Exhibition). ‘’Tempat pertemuan dengan rekan bisnis atau tempat meeting yang nyaman belum begitu banyak di Kota Selong ini. Dan kami menawarkan tempat ini,’’ tambah Suhairiah.
Saat di beberapa daerah sektor pariwisata kolaps dan karyawan sarana akomodasi pendukung pariwisata di-PHK karena pandemi Covid-19, Audy Café and Resto justru mulai membuka usahanya. ‘’Kami menampung mereka yang terkena PHK, dan Alhamdulillah sejumlah chef berpengalaman siap menunjukkan keahliannya dengan beragam masakan internasional,’’ katanya.
Tempat yang dipilih untuk membangun café tersebut terbilang cukup nyaman di Kota Selong. Café ini juga menyiapkan sarana akomodasi berupa penginapan. ‘’Baik harga kuliner maupun rate penginapan disesuaikan dengan harga lokal. Jadi, makanan boleh selera internasional, tetapi harga tetap mengikuti kearifan lokal,’’ ujarnya.
Café yang dilaunching hari itu, kata Suhairiah, pihaknya tetap akan menerima saran dan usul dari pengunjung. ‘’Kami tidak mengabaikan saran dan usul dari pelanggan kami untuk perbaikan pelayanan kedepan,’’ katanya, seraya menilai saran dan usul dari pelanggan justru akan menjadi modal berkelanjutannya café yang dijamin kelezatan masakannya itu. (*)
Foto: Suhairiah didampingi putra putrinya saat menggunting pita pembukaan Audy Café and Resto di Selong, Rabu (19/8). (Red).
